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食堂餐厅商用超声波洗碗机品牌选择清洗剂的三个因素

清洗效率:选择有效的清洗溶剂时,一定要作实验。如在现有的清洗工艺中引入超声,所使用的溶剂一般不必变更;

操作简单:所使用的液体应安全-、操作简单且使用-;

成本:廉价的清洗溶剂的使用成本并不一定低。使用中必须考虑到溶剂的清洗效率、安全性、一定量的溶剂可清洗多少工件利用率-因素。在购买清洗系统之前,应对被清洗件做如下应用分析:明确被洗件的材料构成、结构和数量。当然,所选择的清洗溶剂必须达到清洗效果,并应与所清洗的工件材料相容。水为普通的清洗液,故使用水基溶液的系统操作简便、使用成本低、应用广泛。然而对于某些材料以及污垢等并不适用于水性溶液,那么还有许多溶剂可供选用。


食堂餐厅商用超声波洗碗机品牌超声波清洗

1.参照超声波清洗机安装说明书连接清洗机的电控柜与主机间的温控传感器信号线、超声驱动线、加热器控制线等线路,并接通380vac电源,安装清洗机的上水管、放水管与溢流排放管。

2.超声波清洗池清水向清洗池内加入适量清水,液面高度以浸没将要清洗的零部件为准,一般不超过清洗池的四分之三。

3.超声波清洗加温启动电控加热开关,将水温调节旋钮上的白色刻度线指向适当的温度应为60℃左右。清洗机在使用过程中,清洗剂的高温度不应超过70℃。

4.超声波清洗机加入清洗剂待水温升至40℃左右时,将uc-o3零部件清洗剂加入清洗池中一般一次5kg左右,徐徐搅动清水使其充分溶解此时亦可启动超声波或开启鼓气装置进行搅拌。

5.超声波清洗机预处理清洗之前宜用竹刀先将零部件表面的污垢如防尘罩外表面会有很多尘土、气缸体类的零件在其外壳曲线变化处会积留很多厚且易除的油泥简单清洁一下,以便延长清洗液使用寿命。喷臂由于受到喷水的反作用而旋转,使洗涤液来回地喷射到各式餐具上,对餐具进行喷射冲洗和淋刷。超声波能够进行精密清洗,但其对泥类的污物处理能力较弱,故预处理中,应尽量将黄泥或稀泥类的污物去除。


食堂餐厅商用超声波洗碗机品牌清洗介质


  采用超声波清洗,一般有两种清洗剂:化学清洗剂和水基清洗剂。清洗介质是化学作用,而超声波清洗是物理作用,两种作用相结合,以对物体进行充分、-的清洗。

  功率密度

  超声波的功率密度越高,空化效果越强,速度越快,清洗效果越好。但对于精密的、表面光洁度甚高的物体,采用长时间的高功率密度清洗会对物体表面产生“空化”腐蚀。

  频率

  超声波频率越低,在液体中产生空化越容易,作用也越强。频率高则超声波方向性强,适合于精细的物体清洗。

  一般来说,超声波在30℃~40℃时空化效果好。清洗剂则温度越高,作用越显着。

  通常实际应用超声波清洗时,采用30℃~60℃的工作温度。


学校食堂用洗碗机(下)

学校食堂用洗碗机原因二:餐具材质或其他

如餐具材质和类型等,一般瓷质餐具较容易清洗,而不锈钢因导热快,不容易干燥。另外,如果清洁剂分配器故障,也会导致碗碟清洗不干净。

学校食堂用洗碗机原因三:洗碗机问题

1、洗碗用水温度过低;

2、洗净剂的用量不适当;2换能器振子打火,陶瓷材料碎裂,可以用肉眼和兆欧表结合检查,一般作为应急处理的措施,可以把个别损坏的振子断开,不会影响到别的振子正常使用。

3、水质较硬引起矿物沉积;

4、水压低引起注水不够或漂洗不充分;

5、污物干结在餐具上;

6、因堵塞排水不畅;

7、喷水口和水管堵塞;

8、餐具挡住了漂洗喷雾;

9、喷淋臂旋转不畅;

10、所用洗净剂不适当;

11、机内食物残渣被甩到餐具上而漂洗不足。



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